新鲜果汁可能不像他想象的那样是康健。

水果中的糖存在于水果的细胞中。吃完水果后,消化系统需要时间来分析细胞吸收果糖。

高纤维饮食有助于降低患心血管疾病的风险,如中风、冠心病、高血压等。

榨汁后的残渣可以不着急扔掉。极大受“饺子”思维启发的网友,想出了更好的包饺子的方法,可以用来做煎饼,可以加到中式糕点里,甚至还可以做盆栽肥料。营养一举两得贡献:第四个分中心

首先,鲜汁的糖分更容易吸收

参考文献

不同之处在于“快”字。研究表明,饮食中饮食引起的严重血糖波动会增加糖尿病合并心血管疾病的发生率[2pc3]。

鲜榨果汁,可能没有想象中的那么康健

高纤维饮食有助于降低患心血管疾病的风险,如中风、冠心病、高血压等。

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[3]Sartore G,Chilelli N,Burlina S等。连续血糖监测(CGM)评估的血糖变异性与1型和2型糖尿病视网膜病变的相关性[J]。“糖尿病学报”(Acta Diabetologica),2013年。50(3):437-442。

其次,鲜汁失去了宝贵的纤维素

在经历了速溶果汁和果汁饮料的时代后,人们意识到这些商业化生产的果汁含有大量的糖,缺乏维生素和矿物质等微量元素。他们开始寻找更多的康健替代品,所以新鲜果汁不知从哪里冒出来,似乎成了康健的代名词。榨汁机和破壁机的兴起使得新鲜果汁很容易在家里喝完,所以新鲜果汁风靡一时。

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